“以前一畝地的玉米秸稈，需要3—4名工人收割，運回后又要重新打碎，投入實在太大，但使用秸稈青貯收割機后，收割一畝地的玉米秸稈只需要20分鐘，空閑時間還可以幫其他農戶收割秸稈。”安徽省宣城市績溪縣振華牛養(yǎng)殖家庭農場負責人余振華興致勃勃地說，“飼料化讓玉米秸稈變身香餑餑?！?/p>
近年來，績溪縣通過政策引導、技術創(chuàng)新和模式推廣，以秸稈利用、畜禽糞污資源化為核心，探索出“秸稈—養(yǎng)殖—堆肥—種植”的綠色循環(huán)模式，走出了一條“變廢為寶、生態(tài)振興”的新路徑，不僅解決了秸稈焚燒、農村散養(yǎng)戶糞污治理難題，還推動了農業(yè)提質增效與生態(tài)環(huán)境保護的協(xié)同發(fā)展。
廢棄秸稈搖身一變好“錢景”
余振華算了一筆賬：“近三年，隨著豆粕、玉米、麥麩等原料價格上漲，飼料價格也水漲船高，養(yǎng)殖成本逐年加大。而玉米秸稈青貯具有兩大好處：一是當?shù)貜U物再利用，成本較低，規(guī)?；眠€可獲財政獎補；二是可直接替代精飼料，無需額外添加精飼料。我現(xiàn)在存欄有60頭牛，全部都吃秸稈飼料?！?/p>
因此，余振華在家庭農場中建了兩個青貯池，總容量近400立方米，可存放青貯秸稈2000余噸。同時，他以高于市場價回收其他農民的玉米秸稈，大大減少了焚燒秸稈造成的大氣污染和火災隱患。
據(jù)了解，玉米秸稈鮮嫩汁多、氣味芳香、質地柔軟、適口性好、消化率高，是養(yǎng)牛的優(yōu)質飼料。青貯飼料可最大限度地保存飼料中的養(yǎng)分，一般只損失秸稈原料養(yǎng)分的3%—10%，尤其是粗蛋白和胡蘿卜素的損失較少，并可減少消化系統(tǒng)和寄生蟲病發(fā)生，新鮮玉米秸稈和青貯玉米秸稈對牛肉肉質的改良效果非常好。在余振華青貯玉米秸稈的示范帶動下，當?shù)剡€孵化出肥豐小黃牛養(yǎng)殖家庭農場、恒旺黃牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社、徽杭生態(tài)家庭農場等年利用青貯玉米秸稈500噸以上的養(yǎng)殖合作社和家庭農場。
近年來，績溪縣在秸稈綜合利用上進行大膽探索，持續(xù)實施“禁轉疏”，采取“飼料化、燃料化、基料化”一系列“組合拳”，大力推進秸稈的綜合利用，引導村民通過多種方式將秸稈“變廢為寶”。在飼料化方面，組建秸稈收儲中心，對農戶不利用且不能自行離田的秸稈采取收購轉運，通過秸稈窖（池）青貯方式對秸稈進行綜合利用。在基料化方面，推廣平菇、大球蓋菇等能夠充分消耗農作物秸稈的種植模式，推動秸稈基料化利用。在秸稈能源化方面，與生物質燃料公司合作，開展秸稈生產固化成型燃料，消化利用更多秸稈。目前，全縣秸稈綜合利用達50噸以上經營主體有40家，其中500噸以上的企業(yè)有10家，全縣秸稈綜合利用率達94.5%。
對散養(yǎng)戶液體糞污集中收儲利用
“春節(jié)回家，感覺到家鄉(xiāng)今年最大的變化是村莊干凈整潔，看著非常舒服，特別是隔壁的幾座牛棚，臭味少了，污水得到了徹底整治?！笨兿h臨溪鎮(zhèn)周坑村的周女士常年在外經商，今年春節(jié)回鄉(xiāng)有了新“發(fā)現(xiàn)”。
近年來，績溪縣全面推進規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場標準化改造，取得了良好成效，但農村畜禽散養(yǎng)所帶來的糞污未科學處理甚至隨意堆放等問題仍然突出，也給生態(tài)流域水質和人居環(huán)境帶來了不少影響。為此，績溪縣正視問題，積極探索散養(yǎng)戶綠色養(yǎng)殖循環(huán)利用模式，出臺實施《畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃（2023—2027年）》《績溪縣畜禽養(yǎng)殖戶畜禽糞污無害化處理和資源化利用技術指南》，并研究制定了《績溪縣新安江流域生態(tài)環(huán)境補償資金項目管理辦法》《新安江一千島湖生態(tài)環(huán)境共同保護合作發(fā)展專項資金管理辦法》，將支持城鄉(xiāng)環(huán)境基礎設施建設、農業(yè)農村面源污染治理納入重點，按照畜禽糞污減量化、資源化、無害化處理原則，將農村散戶的養(yǎng)殖糞污問題納入治理范圍。
2023年，績溪縣投入新安江流域生態(tài)補償資金38萬元，選擇臨溪鎮(zhèn)周坑村周坑中心村開展散養(yǎng)戶養(yǎng)殖糞污治理試點，實施污水處理整改提升項目，推行“聯(lián)戶分散收集—集中收儲生態(tài)利用”模式。周坑中心村隸屬登源河國家級水產種質資源保護區(qū)范圍，全村共有29戶養(yǎng)殖戶，其中，飼養(yǎng)生豬的有14戶，養(yǎng)殖黃牛的有15戶。據(jù)測算，這些小養(yǎng)殖場日產液體糞污約3.5噸、固體糞便約1.65噸。
項目實施中，根據(jù)村內散養(yǎng)戶的不同分布點，按照養(yǎng)殖規(guī)模測算收儲量，2—3個散養(yǎng)戶建設一個“三格式”污水收集池，安裝排污管道將養(yǎng)殖污水接入收集池，進行發(fā)酵處理后，免費供給村民用于農作物種植。全村共建設污水收集池22個、收集量為498.5立方米。這樣一來，很好地解決了養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差的“頑癥”，也有效地保護了登源河國家級水產種質資源保護區(qū)水質。
“村里散養(yǎng)戶王少榮就是利用‘三格式’液體糞便收集池發(fā)酵后的糞便種植了蘿卜1.2畝、南瓜1.5畝，一年僅收購10畝田的稻草，18頭皖南黃牛的精飼料和粗飼料全部解決?！敝芸哟宕逦瘯魅瓮趺鬈S介紹說，“推行這種新模式后，村里散戶養(yǎng)殖形成了糞污利用、綠色種植、種養(yǎng)結合的完整生態(tài)鏈。”
農村散養(yǎng)戶綠色養(yǎng)殖循環(huán)利用“聯(lián)戶分散收集—集中收儲生態(tài)利用”模式的應用，可降低環(huán)境污染的治理費用，實現(xiàn)降本、提質、增效，是散養(yǎng)殖業(yè)污染防治的好辦法。
值得一提的是，試點成功后，績溪縣逐步向全縣推廣，先后投入新安江生態(tài)補償資金1600萬元，在臨溪鎮(zhèn)、上莊鎮(zhèn)、瀛洲鎮(zhèn)大力實施農村污水處理工程，將生活污水治理與農村改廁、畜禽養(yǎng)殖相結合，污水處理設施采用“智能一體化”污水凈化設備，不斷改善農村人居環(huán)境，加快建設美麗鄉(xiāng)村。
畜禽固體糞污變沃土
在牛糞發(fā)酵棚里，余振華正把剩余不多、腐熟好的牛糞肥運送下地。“我家去年養(yǎng)了113頭牛，堆了牛糞肥160噸，然后用牛糞肥作基肥施入，種植玉米116畝，玉米秸稈又作為牛飼料，這樣生態(tài)循環(huán)下來全年的收益有40來萬元?！庇嗾袢A說起他家畜禽糞污變沃土的“生態(tài)循環(huán)經”頭頭是道?！敖衲牮B(yǎng)了24頭牛，已堆肥下地20噸牛糞肥，全年準備養(yǎng)80頭牛，種植116畝玉米和370畝紫薯，爭取有更好的收入?！?/p>
針對農村散戶固體糞污污染問題，績溪縣采取送技術到田頭的做法，幫助農戶和散養(yǎng)戶對圈舍固體糞污采取簡易堆（漚）肥進行處理，精心指導農戶規(guī)范堆肥防滲和腐熟工藝，對堆肥的地方做到底部鋪防滲膜，上面用膜覆蓋，充分腐熟后還田利用，并推廣測土配方施肥、綠色農藥替代等技術。這樣一來，很好地解決了養(yǎng)殖環(huán)境臟亂差的“頑癥”。
走進績溪縣長安鎮(zhèn)田間地頭，隨處可見一堆堆用膜覆蓋的“肥垛”。這些“肥垛”正是農戶利用冬閑時節(jié)，將雞鴨糞等畜禽糞便與秸稈科學配比進行堆肥，通過60—90天的堆漚發(fā)酵，制成富含有機質的腐熟農家肥，既保留了傳統(tǒng)堆漚技藝，又借助現(xiàn)代生物技術提升效率，成為當?shù)仄平饧S污難題的“金鑰匙”。
2024年冬季以來，績溪縣通過推廣畜禽糞污資源化利用技術，組織農戶積制腐熟農家肥1500余噸，為2000余畝耕地備足“生態(tài)營養(yǎng)餐”。
“老法子堆肥營養(yǎng)含量不高，這種傳統(tǒng)農耕與現(xiàn)代生物技術的結合，既解決了養(yǎng)殖污染難題，又為春耕儲備了優(yōu)質基肥。”績溪縣種植業(yè)服務中心土肥站技術人員介紹說，今春在水稻、玉米、菊花等主栽作物種植中，按每畝500—1000公斤標準施用農家肥。經測算，該舉措可使土壤有機質含量提升1g/kg—3g/kg，改善土壤團粒結構，預計減少化肥使用量15%—30%以上，畝均節(jié)約成本約為66元。
通過畜禽糞污資源化利用，不僅提升了當?shù)靥厣r產品的品質競爭力，更有效降低了農業(yè)面源污染。目前，全縣已基本建立“養(yǎng)殖—堆肥—種植”的生態(tài)循環(huán)模式，2024年畜禽糞污綜合利用率達89.5%以上。
隨著綠色種養(yǎng)循環(huán)項目深入推進，績溪縣闖出了一條生態(tài)致富路，不僅讓土壤有機質穩(wěn)步提升，更催生出“菊花增重、西瓜增甜”的品質奇跡。
對一些西瓜種植戶的調查顯示，每畝施用800—1000公斤腐熟的農家肥產出的西瓜比沒有施用的西瓜中心糖度提高0.3—0.41度，且爽口、脆、汁多、口感好，市場賣價比普通西瓜平均每公斤高0.3元，每畝西瓜產量按2500公斤計，畝均增收750元。
2024年，全縣應用農家肥或商品有機肥種植的高山西瓜有3000多畝，共增收225萬元。
從困擾發(fā)展的污染源到助力振興的“營養(yǎng)源”，績溪縣通過畜禽糞污資源化利用，有效減少了農業(yè)面源污染，極大地助推了凈土保衛(wèi)戰(zhàn)，不僅擦亮了“金山銀山”的底色，更蹚出了一條可復制、可持續(xù)的農業(yè)綠色轉型之路。
