【作者】 徐正華； 沈金德； 徐窕； 沈娟麗；

【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院； 桐鄉(xiāng)市中泰蟲草專業(yè)合作社；

【摘要】 <正>蛹蟲草(Cordyceps militaris(Fr.)Link)又名北冬蟲夏草,為麥角菌目、麥角菌科真菌,是我國醫(yī)藥學(xué)寶庫中一類珍稀藥用菌,經(jīng)醫(yī)藥科學(xué)工作者多年研究與實踐證明,蛹蟲草所含蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、SOD酶等生理活性物質(zhì)和營養(yǎng)成分的含量都高于或接近冬蟲夏草,現(xiàn)已被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品。

【關(guān)鍵詞】 大麥蟲幼蟲； 蛹蟲草菌； 人工喂養(yǎng)； 噴淋；

【分類號】S567.3