上海榮善食品有限公司是一家集食用菌生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售連鎖加盟為一體的綜合性大型企業(yè)，1997年公司總部在上海成立，自成立之日起，一直致力于食用菌鮮品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售，運(yùn)用現(xiàn)代化連鎖加盟的運(yùn)營(yíng)模式，以“只有薄利才能多銷(xiāo)、只有多銷(xiāo)才能普及”的核心理念為經(jīng)營(yíng)宗旨。

A. 全國(guó)連鎖門(mén)市最多（截止目前配貨中心12家，鮮菇批發(fā)門(mén)市178家）.

B．銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)分布最廣（178多家門(mén)市遍布中國(guó)20多個(gè)省份）

C、單店（部分）日銷(xiāo)售額突破10萬(wàn)元以上，整個(gè)銷(xiāo)售體系2007年總銷(xiāo)售額5億元。2008年銷(xiāo)售額突破9億元。

D、 門(mén)店存活率高（95%的門(mén)店已在市場(chǎng)上成功運(yùn)營(yíng)5年以上），贏利能力強(qiáng)（80%的門(mén)店每年贏利在10萬(wàn)元以上，且逐年上升，）。

運(yùn)營(yíng)模式創(chuàng)新：銷(xiāo)售連鎖+生產(chǎn)連鎖

銷(xiāo)售連鎖專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，生產(chǎn)連鎖專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)。所有生產(chǎn)廠均采取加盟連鎖形式，從廠房設(shè)計(jì)布局、設(shè)備采購(gòu)、安裝到生產(chǎn)工藝制定、產(chǎn)品包裝、內(nèi)部管理采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量穩(wěn)定、克隆快。目前已有加盟的工廠：江蘇連云港榮善、山東梁山榮善、山東高密榮善、山東昌邑榮善、江蘇宿遷榮善、江蘇無(wú)錫榮善6家生產(chǎn)廠家，正在籌備建設(shè)的工廠有：山東青島榮善、山東煙臺(tái)榮善、安徽績(jī)溪榮善3家。榮善菇業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新最重要的是經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)理論的創(chuàng)新與運(yùn)用，該模式用通俗的語(yǔ)言概括為“小老板承租式經(jīng)營(yíng)模式”，即將園區(qū)組建成若干個(gè)小的出菇生產(chǎn)車(chē)間，由有條件的農(nóng)民按六年買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)管理權(quán)及收益權(quán)，內(nèi)部管理體系采用分段承包制，由公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一品牌。菇農(nóng)可以直接參與到企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理中來(lái)，真正緊密了公司與農(nóng)戶之間的關(guān)系，并且確定了這個(gè)關(guān)系是合作組織的關(guān)系，從而大大降低了農(nóng)戶獨(dú)自闖市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，也降低了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，這種模式客觀上將菇農(nóng)直接轉(zhuǎn)化為了產(chǎn)業(yè)工人，在城鄉(xiāng)一體化、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面探索出一條新路，從5家加盟廠的運(yùn)作實(shí)踐證明，這種模式具有強(qiáng)大生命力。